LAS DOS GRANDES VARIEDADES DEL CAFÉ:
Café Arábica: Aclimatados en entornos específicos proporcionando aromas muy concretos y bajo nivel de cafeína.-
Café Robusta: Sabor menos sutil, conteniendo practicamente el doble de cafeína.-
Las formas del café, la crema, el sabor, los aromas, el cuerpo y la persistencia son fundamentales para poder apreciar un buen café arábica y poder disfrutar todos los sentidos.
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| CAFÉ DESCAFEINADO COLOMBIA-BRASIL |
| CAFÉ ZAMBIA |
| CAFÉ DESCAFEINADO COLOMBIA |
| CAFÉ UGANDA |
| CAFÉ AROMATIZADO AVELLANA |
| CAFÉ AROMATIZADO CANELA |
| CAFÉ AROMATIZADO CHOCOLATE BITTER |
| CAFÉ VERDE BRASIL |
| CAFÉ ECOLÓGICO AMÉRICA CENTRAL |
| CAFÉ ECOLÓGICO PERÚ CERRO DEL MONO |
| CAFÉ ECOLÓGICO BOLIVIA |
| CAFÉ ESPRESSO SICILIANO- INDONESIA |
| CAFÉ DE KENIA |
| CAFÉ DE ETHIOPÍA-MOKKA |
| CAFÉ DE RWANDA |
| CAFÉ DON PEDRO J 2013- COLOMBIA-PERÚ-ETHIOPÍA |
| CAFÉ SUMATRA-INDONESIA |
| CAFÉ COLOMBIA ZAFIRO |
| CAFÉ COLOMBIA-BRASIL |
| CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ |
| CAFÉ GUATEMALA VOLCÁN |
| CAFÉ CARACOLILLO BRASIL |
| CAFÉ INDIA |
| CAFÉ DESCAFEINADO CON VAPOR DE AGUA ETHIOPÍA |
| CAFÉ CONGO |
| CAFÉ PAPÚA – NUEVA GUINEA |
| CAFÉ NAPOLITANO ITALY |
| CAFÉ BARISTA ITALY |
| CAFÉ ESTROMBOLI ITALY |
La molienda del café es el principal factor para la obtención de un buen café y en Te´n Sensaciones cuidamos esa granulometría a través de muelas regulables que hace que los granos giren a escasa velocidad hacíendola perfecta para cada tipo de cafetera:
Cafetera Turca, Cezve o Ibrik
Cafetera de Filtro ( Melita)
Cafetera Italiana o Napolitana
Cafetera de Émbolo o Prensa
Cafetera Express
Regla de Oro para la molienda del café, cuanto más breve sea la exposición al agua caliente, más fina deberá ser la molienda… En el caso del café expréss, en cambio cuando el contacto con el agua sea prolongado, la molienda deberá ser más grande para no producir un café demasiado impregnado, de gusto fuerte y amargo.-
